「食品・食材」の記事一覧

お歳暮のハムをアレンジする食べ方冷凍保存できる？賞味期限は？

お歳暮でいただいたハムを美味しくアレンジする食べ方や、ハムを薄く切る方法、冷凍保存や解凍方法、あわせて賞味期限について伝えします。お歳暮やお中元で高級で大きなハムを頂くと、どんなふうに食べようかワクワクしちゃいますよね […]

ニラには栄養があって健康に嬉しい効果があると言われています。実際、ニラレバ炒めや餃子、鍋の具材など、食べると元気モリモリになる料理に使われていますよね。しかし、どのような栄養成分が含まれどんな健康効果があるのでしょう […]

イチゴの保存は常温OKではありません。長持ちさせるには冷蔵や冷凍保存が必須なんです。それぞれの保存方法や保存期限と冷凍イチゴの食べ方や加工方法をお伝えします。

お餅とご飯とのカロリーの差や、お餅は昔から「消化がいい」よか「腹持ちがいい」と言われていますが、本当のところはどうなのかお伝えします。お餅はお正月の代表的な食べ物の一つですが、お年頃になるとカロリーは大変気になるところ […]

数の子の塩抜きを簡単にする方法と味付けの仕方や保存方法、保存期間についてお伝えします。コリコリした独特な歯ごたえがたまらない数の子はおせち料理には欠かせない食材ですが、塩漬けの数の子は塩抜きをしないと食べれません。味 […]