新じゃがいもの皮ごと食べれるレシピ 旬の時期と緑っぽい部分はなに?更新日:2018年5月17日食品・食材 新じゃがいもは皮ごと食べれることを知らない人が意外に多いようです。 皮ごと食べた方が美味しいと言われるレシピや旬の時期も知りたいですよね。 ただ、皮の緑っぽい部分は食べてはいけません。 要注意です。 そこで、新じゃがいも […] 続きを読む
冬瓜の栄養や種や皮の効果をひきだすレシピと冷凍での保存方法更新日:2021年6月3日食品・食材 冬瓜の栄養や昔から民間療法的にも食べられて漢方においては生薬として用いられている種や皮の効果をひきだすレシピと冷凍での保存方法をお伝えします。 貯蔵性の高い冬瓜(とうがん)は夏が旬の野菜ですよ。 続きを読む
アボカドの栄養は加熱しても大丈夫?1日の適量と食べ過ぎからの悪影響更新日:2018年5月16日食品・食材 アボカドは「森のバター」「バターフルーツ」と言われるほど、たくさんのビタミンやミネラルを含んでいます。 加熱して調理する場合、栄養成分が減少してしまうのではないかと気になっている人は多いですよね。 また1日に食べる適量は […] 続きを読む
アボカドの黒い点や筋は食べられる?賞味期限や切った後の保存方法は?更新日:2018年10月5日食品・食材 アボカドの黒い点や筋は食べられるのか、賞味期限や切った後の保存方法や追熟したアボガドを長持ちさせるための冷凍保存方法を紹介します。 アボカドを切った時、果肉に黒い点や黒い筋が入っていることがあります。 こんな時、「こんな […] 続きを読む
アボカドの美味しい効果的な食べ方とレシピ 見分け方や時期も紹介更新日:2018年5月5日食品・食材 「アボカドをもっと美味しく食べる食べ方はないのかなぁ~」と考えている人は多いのではないでしょうか。 また美味しいアボカドの見分け方や美味しい時期も知りたいですよね。 素晴らしい栄養成分がたっぷり含まれているアボカドは「森 […] 続きを読む