知恵の焦点

日常生活で必要な情報をお伝えします。

トランス脂肪酸とは?多く含む食品とマーガリンやバターの含有量はどれくらい?

トランス脂肪酸とは何? 一時期、「狂った油」とか「食べるプラスチック」などと言われ、とっても騒がれていましたよね。 諸外国では食品に含まれるトランス脂肪酸の表示を義務付けたり、一定の量を超えたトランス脂肪酸を含む食品の販 […]