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お歳暮のハムをアレンジする食べ方 冷凍保存できる?賞味期限は?

<p>お歳暮でいただいたハムを美味しくアレンジする食べ方や、ハムを薄く切る方法、冷凍保存や解凍方法、あわせて賞味期限について伝えします。<&sol;p>&NewLine;<p>お歳暮やお中元で高級で大きなハムを頂くと、どんなふうに食べようかワクワクしちゃいますよね。<br &sol;>&NewLine;せっかくですから、そのままで食べるだけでなくアレンジして楽しみたいですよね。<br &sol;>&NewLine;しかし、大きなブロックのハムは一度には食べきれません。<br &sol;>&NewLine;冷凍保存して美味しく使い切りましょう。<br &sol;>&NewLine;<&excl;--more--><&sol;p>&NewLine;<h3>お歳暮のハムを美味しくアレンジする食べ方<&sol;h3>&NewLine;<p>お歳暮やお中元でいただいた高級ハムは大きくて迫力ありますよね。<br &sol;>&NewLine;もともと美味しいハムなので、<span class&equals;"black b">ほとんどの人はまずはそのまま食べる<&sol;span>のではないでしょうか。<&sol;p>&NewLine;<p>しかし、しばらくはそのそのままの美味しさに満足でしょうが、そのうちただ切って食べているだけでは<span class&equals;"red b">飽きて<&sol;span>しまいますよね。<br &sol;>&NewLine;食べきれずにそのまま<span class&equals;"red b">賞味期限が切れちゃった<&sol;span>、なんてことになったらもったいないですよ。<&sol;p>&NewLine;<p>いつもはスライスパックされたハムしか購入しない私は、毎年お歳暮にいただく高級ハムに特別な思い入れがあって、ただ食べるだけではもったいなくていろいろアレンジさせてもらっています。<br &sol;>&NewLine;そこで、お歳暮やお中元でいただく高級のハムを<span class&equals;"red b">アレンジした美味しい食べ方<&sol;span>を紹介しますね。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;ハムステーキ&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>ハムのメイン料理といったらハムステーキですね。<br &sol;>&NewLine;ここは贅沢に<span class&equals;"red b">厚さ&bsol;&lpar;&bsol;&comma;2&bsol;&comma;&bsol;&rpar;cmくらいにカット<&sol;span>してフライパンで焼きましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>ソースなどなくても、ハムにはしっかり味がついているのでそのままでもOKですが、次のようなソースでいろんな味を楽しみましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;color&lbrace;green&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;さまざまなソース&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>・粒マスタード<br &sol;>&NewLine;・ケチャップ + マヨネーズ<br &sol;>&NewLine;・柚子胡椒<br &sol;>&NewLine;・バルサミコ酢<br &sol;>&NewLine;・おろしポン酢 など<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"black b">ビール派の大人<&sol;span>には、<span class&equals;"red b">粒マスタード<&sol;span>がおすすめです。<br &sol;>&NewLine;<span class&equals;"black b">子ども達<&sol;span>には、<span class&equals;"red b">ケチャップ + マヨネーズ<&sol;span>が喜ばれますよ。<&sol;p>&NewLine;<p>クリスマスに、厚切りにしたハムと<span class&equals;"black b">パイナップルの缶詰<&sol;span>をそれぞれフライパンで軽く焼き、好きなソースをかけて<span class&equals;"red b">ハワイアンステーキ風に仕上げる<&sol;span>のもおすすめですよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;ハムカツ&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>ハムカツにしてそのまま食べてもOK、パンに挟んで<span class&equals;"red b">ハムカツサンド<&sol;span>として食べるのも美味しいです。<&sol;p>&NewLine;<p>思い切ってお肉屋さんで売っているハムカツより分厚いものを作りましょう。<br &sol;>&NewLine;<span class&equals;"black b">&bsol;&lpar;&bsol;&comma;5&bsol;&comma;&bsol;&rpar;mm~&bsol;&lpar;&bsol;&comma;1&bsol;&comma;&bsol;&rpar;cmくらい<&sol;span>の厚さがハムカツには一番合うと思います。<br &sol;>&NewLine;作り方はトンカツを作る要領と同じです。<&sol;p>&NewLine;<p>私はこの高級ハムで作るハムカツサンドが毎年楽しみです。<br &sol;>&NewLine;とんかつソースをたくさんかけて・・・<br &sol;>&NewLine;ほんとに美味しいのでぜひ試してくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;マリネ&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>ハムを薄切りにしてマリネにしてあっさりと美味しく食べましょう。<br &sol;>&NewLine;多少ですが<span class&equals;"black b">日持ちもするので作り置き<&sol;span>にいいですね。<&sol;p>&NewLine;<p>玉ねぎを薄切りにして水にさらして辛みを抜いて、水分をしっかりと切ります。<br &sol;>&NewLine;水分を切った<span class&equals;"red b">玉ねぎ<&sol;span>と<span class&equals;"red b">薄切りにしたハム<&sol;span>を甘酢に漬けて、一昼夜冷蔵庫で冷やしておけばマリネの出来上がりです。<br &sol;>&NewLine;ここに<span class&equals;"red b">レタス<&sol;span>を加えるとさらに美味しいですよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;color&lbrace;green&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;ハムを薄く切る方法&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>マリネやサラダ、サンドイッチに使用する時はハムは薄くスライスして使いたいですよね。<br &sol;>&NewLine;<span class&equals;"red b">スライサーを使うのが一番<&sol;span>のおすすめです。<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"black b">【手順とポイント】<&sol;span><br &sol;>&NewLine;&bsol;&lpar;&bsol;&comma;1&period;&bsol;&comma;&bsol;&rpar;ハムの表面の脂分や水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。<br &sol;>&NewLine;&bsol;&lpar;&bsol;&comma;2&period;&bsol;&comma;&bsol;&rpar;必要なだけスライサーでおろします。<br &sol;>&NewLine;&bsol;&lpar;&bsol;&comma;3&period;&bsol;&comma;&bsol;&rpar;スライサーの刃にハムの脂分やカスが付きすぐに切りにくくなるので、<span class&equals;"black b">キッチンペーパーで脂分を拭きながら作業<&sol;span>をしましょう。<br &sol;>&NewLine;※ハムは脂分が多いので、手を滑らせてけがをしないように注意が必要です。<&sol;p>&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad1" id&equals;"quads-ad1" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<p><span class&equals;"black b">●スライサーがない場合<&sol;span><br &sol;>&NewLine;丸のままハムをカットするのは滑るし切りにくく危ないので、<span class&equals;"red b">丸を半円にカットしてから、包丁研ぎで研いだ包丁を使用<&sol;span>し薄くスライスしましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;ポトフ&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>ハムをポトフの<span class&equals;"red b">ソーセージの代わり<&sol;span>に使います。<br &sol;>&NewLine;大きめのハムだと存在感あり、スープにダシが出てとても美味しいです。<&sol;p>&NewLine;<p>冷蔵庫にある野菜と一緒にグツグツ煮込みましょう。<br &sol;>&NewLine;寒い冬には身体が温まって最高ですよ。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;おでん&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>厚切りにしたハムを串にさして食べやすくし、<span class&equals;"red b">ウインナーの代わり<&sol;span>に使いましょう。<br &sol;>&NewLine;おでんの汁にだしがしみ出て美味しいです。<&sol;p>&NewLine;<p>子供達は大好きな一品です。<br &sol;>&NewLine;あっ、子供達ももういい大人になってしまっていました。<br &sol;>&NewLine;今年は孫に食べさせてあげようと思います!<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;large&lbrace;&bsol;color&lbrace;magenta&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;ハムの玉子丼&rcub;&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>ハムを親子丼の<span class&equals;"red b">鶏肉の代わり<&sol;span>に使いましょう。<br &sol;>&NewLine;生で食べても大丈夫なハムなら<span class&equals;"black b">火の通り具合を心配しなくていいので、トロトロでふわふわな玉子丼が短時間で完成<&sol;span>します。<&sol;p>&NewLine;<h3>お歳暮のハムは冷凍保存できる?<&sol;h3>&NewLine;<p>お歳暮やお中元で頂くハムは通常冷蔵庫で保存するように製造されています。<br &sol;>&NewLine;だから、翌日には食べきれるのであれば切り口にラップをし、断面に空気が触れないようにして冷蔵保存でOKですね。<&sol;p>&NewLine;<p>しかし、大きいハムは一度に食べきれない場合がほとんどですよね。<br &sol;>&NewLine;翌日に食べる予定はない場合や、一度に食べきれない時は、冷凍保存して賞味期限を延ばしましょう。<&sol;p>&NewLine;<h4>ハムの冷凍方法<&sol;h4>&NewLine;<p>ハムの冷凍保存をする時は、<span class&equals;"red b">&bsol;&lpar;&bsol;&comma;1&bsol;&comma;&bsol;&rpar;回に食べる分を小分けにして<&sol;span>冷凍保存しましょう。<&sol;p>&NewLine;<p>冷凍保存では鮮度を長期間長持ちさせるために、ラップに包む際になるべく空気に触れないように、しっかりと<span class&equals;"red b">空気を抜きながらラップに包む<&sol;span>のがポイントです。<br &sol;>&NewLine;ラップに包んだ後、<span class&equals;"red b">さらにジップロップなどの密封容器に入れて<&sol;span>冷凍しましょう。<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"red b">冷凍保存したハムは火を通す料理向き<&sol;span>なので、チャーハンなどの炒めもの用、スープ用、ピザのトッピング用など、<span class&equals;"black b">いろいろなサイズにカットして冷凍しておくととっても便利<&sol;span>です。<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"red b">使用する際は冷凍のまま<&sol;span>、フライパンやスープの中に入れ火を通しましょう。<&sol;p>&NewLine;<h4>ハムの解凍方法<&sol;h4>&NewLine;<p>冷凍のハムは火を通す料理向きですが、解凍するのであれば<span class&equals;"red b">自然解凍するのがベスト<&sol;span>です。<&sol;p>&NewLine;<p>やり方は簡単です。<br &sol;>&NewLine;ハムを冷凍庫から取り出して、<span class&equals;"red b">冷蔵庫に移し替えるだけ<&sol;span>でOKです。<br &sol;>&NewLine;ハムの大きさにもより一概にはいえませんが、だいたい&bsol;&lpar;&bsol;&comma;5&bsol;&comma;&bsol;&rpar;時間もあれば調理できる状態に戻るでしょう。<&sol;p>&NewLine;<p>&bsol;&lpar;&bsol;color&lbrace;orange&rcub;&lbrace;&bsol;fbox&lbrace;注意ポイント&rcub;&rcub;&bsol;&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"red b">電子レンジを使って急速に解凍させるのはNG<&sol;span>です。<br &sol;>&NewLine;水分が一気に出てしまい、ハム本来がもつ旨み成分も一緒に外に流れ出してしまいます。<&sol;p>&NewLine;<p>ハムはすっかすかの状態で美味しいとは言い難い状態(マジまずい)になってしまいます。<&sol;p>&NewLine;<h3>お歳暮のハムを冷凍保存した場合の賞味期限は?<&sol;h3>&NewLine;<p>冷凍していてもハムの美味しさは徐々に失われていきます。<br &sol;>&NewLine;またハム自体も傷んできます。<&sol;p>&NewLine;<p>できるだけ空気に触れないよう一回で食べきる量に小分けし、<span class&equals;"red b">&bsol;&lpar;&bsol;&comma;1&bsol;&comma;&bsol;&rpar;カ月以内に使い切り<&sol;span>ましょう。<&sol;p>&NewLine;<h3>まとめ<&sol;h3>&NewLine;<p>一気に食べきれない場合は、1回に食べる分だけを小分けにして冷凍保存し、火を通す料理で美味しく楽しんでください。<br &sol;>&NewLine;解凍するばあいは自然解凍ですよ。<br &sol;>&NewLine;&bsol;&lpar;&bsol;&comma;1&bsol;&comma;&bsol;&rpar;ヶ月以内に美味しく食べきってくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>お歳暮に頂く高級で贅沢なハムはクリスマスや新年の食卓で美味しく一気に頂くのがおすすめです。<&sol;p>&NewLine;<p> &Implies; <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;arakannotie&period;com&sol;337&period;html">クリスマスケーキ号数のサイズと目安人数 予約は必要?ネット予約のメリット<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>クリスマスケーキの注文予約を忘れないようにしましょう。&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad2" id&equals;"quads-ad2" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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