食品は１番気を使う健康の基になります。
健康を維持するためにも、食材のいろいろな情報があると助かりますよね。
苦にならない健康維持を心掛けてお伝えしているカテゴリーです。
しじみには旬の時期が年に２回あると言われています。
その時期はいつなのでしょう。
また昔からしじみは肝臓に良いと言われていますが、どのような栄養素が含まれているのでしょう。
そして、子供の頃、「味噌汁は汁だけ飲めばいい、具は食べなくていい。」と言われたと言う人も多く、味噌汁の具となったしじみには栄養がないのか疑問に思っている人は多いようです。
そこで、しじみの旬の時期や種類、栄養、味噌汁の具となったしじみを食べるほうがいい理由について紹介します。
参考になれれば幸いです。
では本題に入りましょう。
春の味覚として人気が高いふきのとうの代表的な食べ方の一つに、ふきのとう味噌（ふき味噌）がありますが、長期保存したい場合におすすめです。
そこで、ふきのとう味噌（ふき味噌）のレシピ、食べ方、保存方法や、ふきのとうの保存期間や旬の時期、美味しいふきのとうの選び方、効果について紹介します。
参考になれれば幸いです。
では本題に入りましょう。
イチゴの品種（種類）の数とそれぞれ糖度、美味しい食べ方をお伝えします。
また、イチゴは加熱によって体に良い効果も期待できるメラノイジンという成分が作られので、手作りジャムの作り方もおぼえちゃいましょう。
イチゴの栄養や効果・効能は煮るとどうなるのか、気になる1個のカロリーや食べ過ぎの症状についてお伝えします。
生で食べるイチゴにはビタミンCがたっぷり含まれています。
ジャムのように煮た場合には、「メラノイジン」という強力な抗酸化作用成分が得られるんです。
蜂蜜（はちみつ）の栄養や健康に与える効果と効果的な食べ方、また赤ちゃんが蜂蜜食べたらダメな理由や授乳中の母親は食べても大丈夫なのかお伝えします。
蜂蜜には素晴らしい栄養が含まれていて、体に良い効果があると聞きます。
しかし一方では、赤ちゃんに食べさせたらダメ、最悪死に至る場合あると言われていますよね。
また母乳で育児中の母親が食べた場合に、おっぱいを飲んだ赤ちゃんへの影響もきになるでしょう。
ここでしっかり、蜂蜜の不安を確認しましょう。
(さらに…)