月別: 2017年11月

母乳授乳中にお餅を食べていいものなのか、乳腺炎との関係やその症状と合わせて、赤ちゃんにお餅をはいつから食べさせてていいのかお伝えします。 母乳とお餅の関係は昔と現代では考え方が変化しています。 昔は「母乳がたくさん出るよ […]

お餅とご飯とのカロリーの差や、お餅は昔から「消化がいい」よか「腹持ちがいい」と言われていますが、本当のところはどうなのかお伝えします。 お餅はお正月の代表的な食べ物の一つですが、お年頃になるとカロリーは大変気になるところ […]

お餅を上手に美味しく焼くにはオーブントースター・フライパン・電子レンジどの方法がいいのか、おすすめ焼き方を注意点と一緒にお伝えします。 上手に焼いたお餅で、お雑煮・磯辺焼き・お汁粉などを家族で味わいましょう。

数の子の塩抜きを簡単にする方法と味付けの仕方や保存方法、保存期間についてお伝えします。 コリコリした独特な歯ごたえがたまらない数の子はおせち料理には欠かせない食材ですが、塩漬けの数の子は塩抜きをしないと食べれません。 味 […]

除夜の鐘をつく意味と108の煩悩について、また鐘をつく回数（108）の複数説を紹介します。 大晦日の夜中24時が近づくと、どこからともなく「ゴーン」と聞こえてくるのが「除夜の鐘」です。 新しい年がやってくる期待感と心洗わ […]

お蕎麦屋さんでいただく蕎麦湯（そば湯）の栄養・効能や美味しい飲み方と、家庭で茹でる乾麺のゆで汁にも栄養があるものなのかお伝えします。 お蕎麦屋さんで蕎麦湯（そば湯）が出てきたら、必ず飲みましょう。 手をつけずに帰ってきち […]

年越しそばの由来や食べる意味と理由、また食べる時間帯や温かいそばと冷たいそばのどっちがいいのか、おすすめの具材についてもお伝えします。 大晦日には、一年の締めくくりとしてほとんどのご家庭で年越しそばを食べているのに、意外 […]

お正月におせち料理を食べる理由と種類やいわれと重箱に詰める意味と詰め方についてお伝えします。 おせち料理も重箱も人々の幸せを願うもので、お正月には欠かせないものです。 日本の良き風習を子供たちに伝えていくためにも大人は知 […]

正月飾りを飾る日と飾る場所や片付ける時期と処分方法についてお伝えします。 「正月飾り」は歳神様を迎えるために欠かせないものですが、処分せずに来年また使ってもいいものなのか確認しましょう。

正月飾りや正月花の意味と種類、また喪中や忌中の時にはどのようにしたら良いのかお伝えします。 大掃除を終え玄関や家の中に正月飾りや正月花を飾ると一気に新年を迎えるムードに変わります。 喪中や忌中の時の対応も確認しておきまし […]