月別: 2017年9月

金柑（きんかん）の栄養成分と効能、皮ごとOKの食べ方や皮ごと食べられない人におすすめ食べ方やレシピ、また食べ過ぎの注意点についてお伝えします。 たくさんの栄養が含まれていて、皮ごと食べることができる、甘露煮・ジャム・ゼリ […]

ボジョレーヌーボー2021年の解禁日と選び方や美味しい飲み方に合わせて違った楽しみ方が出来るサングリアの簡単な作り方を紹介します。 コロナの影響でことしはどうなるのか？ ワイン好きの人はもちろんのこと、普段ワインを飲まな […]

さつまいものカロリーはどれくらいか、ダイエット効果が期待できるのか、またダイエット方法と注意点などお伝えします。 ホクホクと甘く美味しいから食べたら太るというイメージがありますが、さつまいもは意外にヘルシーな食材なんです […]

さつまいもを甘く美味しく蒸すポイントやコツと電子レンジ・炊飯器・フライパンを使った蒸し方をお伝えします。 さつまいもはスイートポテト・大学芋・サラダなど食べ方は色々ありますが、先ずはさつまいもの味そのものを味わって食べる […]

さつまいもの栄養成分と効能や調理法の注意点と長期保存する場合のコツについてお伝えします。 ホクホクと甘くて、ふかしても、焼いても、煮ても、スイーツにしても、美味しい万能野菜とも言えるさつまいもをもっと活用しましょう。

ぎんなんの栄養成分と効能や食べ過ぎには注意が必要と言われる理由、目安個数と気になる臭いの成分についてお伝えします。 栄養価が高い食材でも食べ過ぎたら中毒を起こす可能性があるので、1日に食べる個数を守りましょう。 また独特 […]

ぎんなんが殻つきの場合の賞味期限と殻の簡単なむき方や長期保存が可能な冷凍保存方法と保存期間についてお伝えします。 銀杏（いちょう）の葉っぱが黄色く色づく季節になると、ぎんなん拾いに行ったり、たくさんのぎんなんお友達から頂 […]

栗の効能や栄養と美容効果が期待できると言われている渋皮をいかした美味しい渋皮煮の作り方を紹介します。 渋皮に美容効果があると聞けば渋皮煮は俄然作ってみたくなりますよね。 ゆで栗・栗ごはんの他にレパートリーを増やしましょう […]

栗の渋皮煮を瓶を使用して長期常温保存できる方法と、冷蔵や冷凍での賞味期限や保存方法について紹介します。 栗の栄養価が高いのは皆さんご存知ですよね。 更に渋皮には美容効果も期待できるのです。

栗を簡単に美味しくゆでる方法方と保存方法や、圧力鍋を使って簡単に皮をむく方法と冷凍後に簡単に皮むきすることが出来るおすすめの方法をお伝えします。 秋を感じさせてくれる栗は美味しい食材ですが、ゆでた後の皮むきが面倒だからと […]